Avec le gâteau battu, il est possible de faire une autre recette, l’omelette picarde. Cette omelette permet de déguster un gâteau battu différemment notamment avec une glace.
Comme faire l’omelette picarde ?
C’est assez simple et rapide il vous suffit d’avoir un bien évidemment un gâteau battu, du sorbet à l’ananas, de la meringue et comme ustensile un petit chalumeau et un grill.
- Commencez par couper votre gâteau battu en tranches assez épaisses et disposez la moitié dans des coupelles
- Sur ses tranches, ajoutez le sorbet à l’ananas
- Ensuite venez appliquer une seconde tranche de gâteau battu sur le sorbet
- Enfin, recouvrez le tout avec une couche généreuse de meringue que vous pourrez faire griller au chalumeau et au grill.
- Et savourer !